Dut Pekmezi
Dut Pekmezi
Kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum ihtiyacını karşılar
Kansızlığa iyi gelerek anemi riskini azaltır
Bağışıklığı güçlendirir, soğuk algınlığına karşı korur ve etkilerini azaltır
Kemik ve diş sağlığını destekler, enerji verir, karaciğeri güçlendirir ve kan dolaşımını iyileştirir
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Ege Ev Tarhanası
Zeytinyağı 1 LT
Bal ( Çiçek Balı ) 1 KG ( Salihli Bozdağ Yaylası )
-
Sipariş verildi
- - -
Sipariş Hazır
- - -
Teslim edildi
Dut Pekmezi
Dut Pekmezi nasıl üretilir
Haziran ayında taptaze karadutlar toplanır ve çuvallara doldurularak suyu çıkarılır.
Çıkarılan su ve çuvalların içerisindeki dutlar kazanlara eklenerek 45 dakika boyunca kaynatılır. Bu süreçte üzerinde oluşan köpükler bir kaşık yardımıyla alınır.
45 dakika sonunda kaynar karışım süzülerek 10 dakika daha kaynatılır.
Ocaktan alınan dut pekmezi külle ovulan geniş kaplara konularak güneşin altında 2 gün boyunca bekletilir.
İki günün sonunda tekrar süzülen pekmez cam kavanozlara konulur.
Dut Pekmezinin Faydaları
- Zengin bir demir kaynağı olan dut pekmezi kansızlığa iyi gelir.
- Kan basıncını ve kanın pıhtılaşmasını önlediği için kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
- Antioksidan özelliğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu kanser çeşitlerine karşı korur.
- Soğuk algınlığına iyi gelir, öksürük şurubu yapımında kullanılarak öksürüğü ve boğaz ağrısını azaltır.
- Kemikleri güçlendirdiği için çocukların ve kemik erimesi riski yaşayan, menopoza girmiş kadınların her gün tüketmesi tavsiye edilir.
- Ülser, reflü ve gastrit gibi mide hastalıklarına iyi gelir.
- Astım ve bronşite karşı kullanılabilir.
- Karaciğeri temizleyerek fonksiyonlarını arttırır.
- Çocukların zeka gelişimini destekler.
- Sabah kahvaltılarında tüketildiğinde gün boyu enerji verir.
- Pamukçuk gibi ağızda oluşan enfeksiyon hastalıklarına iyi gelir.
- Göğüs ağrılarını rahatlatır.
- Böbreklerin fonksiyonlarını düzenler.
- İştah açıcı özelliğinden dolayı kilo almak isteyenler tüketebilir.
- Saçları besleyerek güçlendirir, uzatır ve erken beyazlamasını önler.
- Sinir sistemi ve beyin için faydalı olan dut pekmezi zihinsel aktiviteyi arttırarak hafızayı güçlendirir.
- Zengin bir lif kaynağı olduğu için kabızlığa iyi gelir.
- Kötü kolesterole karşı koruyucudur.
- Emziren annelerin sütlerini arttırır.
- Ödem attırıcı ve idrar söktürücüdür.
- Sigara tüketenlerin akciğer sağlıklarını koruyabilmeleri için önemlidir.
- Yumurta akı ile karıştırılarak cilt maskesi yapıldığında kırışıklıkların giderilmesini sağlar.
- Göz problemlerine iyi gelir.